Ganzes Werk • Raabe • von Dr. Maike Schnucklake
Bau und Funktion der Proteine
Informationstext zur Struktur und zum Aufbau von Proteinen und Aminosäuren. Die Seite erklärt die Rolle von Aminosäuren als Bausteine von Proteinen, ihre chemischen Eigenschaften (Ampholyte, funktionelle Gruppen) und die Peptidbindung zwischen Aminosäuren mit Strukturformeln.
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Biologie
11.-13. Klasse
Sekundarstufe 2
1 Einheiten
Lernziele
- Schüler können den Aufbau von Aminosäuren und die Peptidbindung erklären
- Schüler können die vier Strukturebenen der Proteine unterscheiden und deren Stabilisierungsmechanismen beschreiben
- Schüler können die Biuret-Reaktion als Nachweismethode für Proteine durchführen und erklären
- Schüler können verschiedene Proteinfunktionen (Speicher-, Struktur-, Regulatorische, Bewegungs-, Abwehr-, Katalysator- und Transportproteine) benennen und erläutern
- Schüler können aktiven und passiven Transport durch Biomembranen mittels Transportproteinen erklären
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Recherchekompetenz
- Kommunikationsfähigkeit
- Kooperatives Lernen
- Kritisches Denken
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Diskussion
- Versuche
- Gruppenarbeit
Didaktik
- Selbstständiges Lernen
- Entdeckendes Lernen
- Problemorientiertes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Kooperatives Lernen
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