Unterrichtsmaterial zur Herstellung von Ziegenfrischkäse mit Informationen zu Ziegenhaltung, Rezeptvorgabe und Differenzierungsmöglichkeiten. Die Seite enthält Hintergrundinformationen über Ziegen als Milchlieferant, eine detaillierte Anleitung zur Käseherstellung sowie Vorschläge zur Weiterverarbeitung des Produkts.