Einheit • Raabe

Wichtige Vertreter und Eigenschaften

Informationstext zu wichtigen Vertretern und Eigenschaften von Aldehyden (Alkanalen). Der Text behandelt die Definition der Aldehydgruppe, die Nomenklatur nach IUPAC, physikalische Eigenschaften wie Aggregatzustände und Wasserlöslichkeit, sowie Intermolekulare Wechselwirkungen und praktische Beispiele von Aldehyden als Aromastoffe in Lebensmitteln.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Aldehyde

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Chemie

10. Klasse

Gymnasium, Mittlere Schulen und weitere

2 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Nomenklatur von Aldehyden nach IUPAC-Regeln erklären
Schüler analysieren typische Redoxreaktionen von Aldehyden (Fehling- und Tollens-Probe) und erklären den Reaktionsmechanismus
Schüler verstehen nucleophile Additionen an Aldehyde und können Halbacetale sowie Acetale erklären
Schüler erkennen die vielseitigen Anwendungen von Formaldehyd in der Industrie und bewerten deren Sicherheitsaspekte

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Reaktionsgleichungen aufstellen
Naturphänomene erklären
Experimente planen
Zusammenhänge herstellen
Strukturierung
Kritisches Denken
Bewertung und Reflexion

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit

Didaktik

Kompetenzorientierung

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe