Didaktischer Hinweis und Versuchsanleitung zum Thema Schmelzen von Eis und Erstarren von Wasser. Die Seite erläutert fachwissenschaftliche Grundlagen, Lernziele und die praktische Durchführung eines Schülerexperiments zur Herstellung von Kältemischungen aus Eis und Kochsalz.