Didaktisch-methodische Hinweise zur Unterrichtseinheit 5 „Mensch und Tier" mit Fokus auf die Beziehung zwischen Ernährung und Nachhaltigkeit. Die Seite erläutert die pädagogischen Ziele und Inhalte der folgenden Arbeitsblätter zu vegetarischer/veganer Ernährung und Treibhausgasemissionen durch Nahrungsmittelproduktion.