Einheit • Brot für die Welt • von Brot für die Welt

Mehr Wissen! – Teil 2

Informationstext zur Zusammensetzung und ernährungsphysiologischen Bewertung von Marmelade mit Bezug zur Ernährungspyramide. Der Text erläutert die Grundzutaten von Marmelade, die Funktion von Gelierzucker und ordnet Marmelade als Genussmittel in die Ernährungspyramide ein.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Marmeladenfibel

Gesamtes Werk - 8 Einheiten

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Fächerübergreifend

1.-13. Klasse

Schulartenübergreifend

18 Seiten

Lernziele

Schüler können Marmeladen und andere Fruchtaufstriche selbst herstellen und dabei Grundlagen der Konservierung verstehen
Schüler reflektieren über Lebensmittelverschwendung und entwickeln Bewusstsein für nachhaltige Ernährung
Schüler erkennen globale Zusammenhänge zwischen Konsumverhalten, Landwirtschaft und Ernährungsgerechtigkeit
Schüler entwickeln praktische Alltagskompetenzen im Bereich Kochen und Haushalt