Einheit • Friedrich • von Theresa Schlamann
James Cook braucht Vitamin C
Methodische Hinweise und Unterrichtsverlaufsplan zur Durchführung einer Vitamin-C-Nachweisuntersuchung in Lebensmittelsäften im Rahmen der Unterrichtsreihe „Ernährung". Die Seite enthält Informationen zur Einordnung, zum Materialpaket, zum Zeitbedarf und didaktischen Überlegungen zur Förderung der naturwissenschaftlichen Erkenntnisgewinnung sowie zur Dateninterpretation.
Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:
Gesund leben
Gesamtes Werk - 10 EinheitenGefunden, was du brauchst?
Biologie
5.-6. Klasse
Sekundarstufe 1
4 Seiten
Lernziele
- Schüler können die Bedeutung von Vitamin C für die Gesundheit erklären und experimentell nachweisen
- Schüler analysieren die Auswirkungen von Ausdauertraining auf Herzfunktion und Gesundheit
- Schüler bewerten Bienenprodukte hinsichtlich ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen
- Schüler hinterfragen kritisch Schönheitsideale und kosmetische Behandlungen
- Schüler erkunden die heilende und giftige Wirkung von Pflanzenstoffen in Abhängigkeit von der Dosierung
- Schüler vergleichen Zuckeralternativen chemisch und bewerten diese hinsichtlich Gesundheit und Nachhaltigkeit
- Schüler entwickeln ein verantwortungsvolles Verständnis für Alkoholkonsum und dessen Folgen
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Bewertung und Reflexion
- Kommunikation (fachspezifisch)
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Daten analysieren
- Textanalyse
- Quellenarbeit
- Problemlösestrategien
- Präsentationstechniken
- Recherchekompetenz
- Interpretation
- Teamfähigkeit
- Kooperatives Lernen
- Selbstständiges Arbeiten
- Kritisches Denken
- Kreativität
- Digitale Werkzeuge nutzen
- Informationen recherchieren und bewerten
Unterrichtsmethoden
- Diskussion
- Einzelarbeit
- Gruppenarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Versuche
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Kompetenzorientierung
- Problemorientiertes Lernen
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