Einheit • Auer • von Michaela Hartl, Christa Troll

Industriell hergestellte Lebensmittel im Vergleich

Unterrichtsverlaufsplan für eine Stationenarbeit zum Thema „Industriell hergestellte Lebensmittel im Vergleich" mit Übersicht der vier Stationen, Kompetenzziele und organisatorischen Hinweisen. Enthält einen informativen Text zur Station „Industrie kontra Natur" mit Aufgaben zum Textverständnis und Arbeitsblattbearbeitung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Hauswirtschaft an Stationen -8

Gesamtes Werk - 9 Einheiten

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Hauswirtschaft

8. Klasse

Sekundarstufe 1

6 Seiten

Lernziele

Schüler können einen Tisch geschmackvoll decken und verschiedene Gedeck-Arten unterscheiden
Schüler können Speisen anrichten und garnieren sowie den Spritzbeutel sachgerecht nutzen
Schüler können Lebensmittel durch Einkochen haltbar machen und verschiedene Gelierzucker unterscheiden
Schüler können Lebensmittelverderb durch Schimmel und Salmonellen erkennen und vermeiden
Schüler können Organisationspläne erstellen und zeitlich koordinieren
Schüler können Berufe im sozialen Bereich recherchieren und präsentieren