Diese Unterrichtseinheit behandelt Acetate als Salze für den Alltagsgebrauch und umfasst sieben Arbeitsblätter mit Schüler- und Lehrerversuchen für die Sekundarstufe II. Die Materialien decken Herstellung, Eigenschaften und Anwendungen von Natriumacetat, Calciumacetat und Aluminiumacetat ab, einschließlich deren Einsatz als Wärmespeicher, Brennpaste, Lebensmittelzusatzstoffe und pharmazeutische Produkte.
