Diese Unterrichtseinheit behandelt Wasser aus chemischer Perspektive für die Klassenstufen 7–10 und umfasst 9 Unterrichtsstunden (Minimalplan: 6). Die Materialien enthalten Lehrerhinweise, Arbeitsblätter, Schüler- und Lehrerversuche (inklusive Low-Cost-Experimente) zur Wasserzersetzung, zum Aufbau des Wassermoleküls als Dipolmolekül, zu Oberflächenspannung und Dichteanomalie sowie zur Löslichkeit von Salzen in Wasser mit abschließender Lernzielkontrolle.
