Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 9
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Rot, rot, rot – Pflanzenfarbstoffe unter der LupeViele Obst- und Gemüsesorten sind rot gefärbt: Ob Rote Bete, Paprika, Tomaten oder Äpfel: Rote Früchte sprechen uns besonders an. Legt man eine Tomate, eine Himbeere und eine Rote Bete nebeneinander, so erscheinen sie zwar alle in roter Farbe, diese wird jedoch durch unterschiedliche Substanzklassen hervorgerufen: Carotinoide, Anthocyane und Betalaine.
Lebensmittelchemie
5-13. Klasse
Sekundarstufe
4 SeitenLebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe4 SeitenTesten kostet nichts
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Lebensmittelzusatzstoffe revisitedLebensmittelzusatzstoffe revisited - Beispiele für die Behandlung des Themas Lebensmittelzusatzstoffe im Unterricht
Lebensmittelchemie7-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenLebensmittelchemie7-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
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Klein aber fein!M1 Nanochemie – die Welt des Kleinen im Alltag; M2 Blauer Himmel und sichtbare Nanoteilchen – der Tyndall-Effekt; M3 Stärkebrei und Kieselgel – mal hart mal weich; M4 Brennendes Eisen – auf die Größe kommt es an!; M5 Der Lotus-Effekt – von der Blume zum Auto; M6 Zukunft Nanochemie? – Jetzt schon Alltag!
Nanochemie7-10. KlasseGymnasium12 SeitenNanochemie7-10. KlasseGymnasium12 Seiten
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Chemikerträume werden wahr - Möglichkeiten der NanochemieChemikerträume werden wahr - Möglichkeiten der Nanochemie
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Nanotechnologie in der SchuleNanotechnologie in der Schule - Wie aus einer wissenschaftlichen Entwicklung ein neues Unterrichtsthema wird
Nanochemie5-13. KlasseSekundarstufe7 SeitenNanochemie5-13. KlasseSekundarstufe7 Seiten
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Nano im UnterrichtNano im Unterricht - Eine Reise durch die didaktische Nanobildungslandschaft
Nanochemie5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenNanochemie5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
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Kritische Rohstoffe! – Kritische Unterrichtsstoffe?Kritische Rohstoffe! – Kritische Unterrichtsstoffe? - Eine fachdidaktische Reflexion am Beispiel der Seltenen Erden
Nanochemie5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenNanochemie5-13. KlasseSekundarstufe5 Seiten
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