Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 13

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Chemie im Alltag

Chemische Arbeitsverfahren

160

Chemische Gesetze und Prinzipien

Chemische Stoffe

238

Organische und anorganische Verbindungen

225

Periodensystem

Teilgebiete der Chemie

524

Chemische Reaktion

237

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Cholesterin – nützlich oder schädlich? - Anregungen für ein Projekt zum Thema „Cholesterin“

Einheit

Cholesterin – nützlich oder schädlich? - Anregungen für ein Projekt zum Thema „Cholesterin“

So oder ähnlich wird man Tag für Tag mit vermeintlich richtigen, zutreffenden oder völlig unverständlichen Aussagen, wissenschaftlichen Abkürzungen und Begriffen zu Cholesterin konfrontiert. Was ist das eigentlich für ein Stoff, der offenbar negative, aber auch positive Eigenschaften für den Menschen haben soll? Kaum eine Thematik wird so kontrovers diskutiert und ist bis heute Gegenstand so intensiver Studien geworden, wie die um das Cholesterin.

Biochemie

5-13. Klasse

Sekundarstufe

5 Seiten

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5-13. Klasse

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5 Seiten

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Einheit

Fructose und die Keto-Endiol-Tautomerie

Die SuS führen selbstständig die Fehling-Probe als Nachweis für Aldehyde durch und werten diese aus. Sie lernen über die Isomerisierung zwischen Glucose- und Fructose-Molekülen, indem sie ein Gespräch mit verteilten Rollen lesen. Didaktische Erläuterungen und Lösungen für die Lehrkraft sind enthalten.

Biochemie

11-13. Klasse

Sekundarstufe 2

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Biochemie

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Sekundarstufe 2

13 Seiten

Einheit

Lehrtexte - Teil 4

Interaktive Arbeitsblätter (Übersicht); Testaufgaben; Farbfolien; Bildmaterial

Biochemie

9-13. Klasse

Sekundarstufe

11 Seiten

Biochemie

9-13. Klasse

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11 Seiten

Einheit

Lehrtexte - Teil 5

Stärke in Lebensmitteln; Verwendung von Kohlenhydraten; Kohlenhydrate

Aromen

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Aromen

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Energiespeicher der Pflanzen; Kohlenhydrate als Energieträger; Kohlenhydrate in Lebensmitteln; Zucker in Lebensmitteln; Disaccharide; Monosaccharide; Stärke; Verschiedene Kohlenhydrate; Was ist was?

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