Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 12
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Station 3a bis c: Arbeiten wie ein ParfümeurDas riecht doch wie ....; Gewinnung von natürlichen Duftstoffen; Herstellung von künstlichen Duftstoffen
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Aus der Welt der DüfteDuft- und Aromastoffe; Das Grundgerüst der Duft- und Aromastoffe; Das Parfum – ein Duft liegt in der Luft; Die Kopf-, Herz- und Basisnote; Ein Duft in der Nase; Die Gewinnung von ätherischen Ölen in Filmszenen
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Außerschulische LernorteIn der folgenden Zusammenstellung finden sich einige ausgewählte Hinweise auf Exkursionsziele im Rahmen der unterrichtlichen Auseinandersetzung mit Schokolade, Kakao, Marzipan, Zucker, Gewürzen und Conditorei. Die aufgeführten Internetadressen werden knapp zusammengefasst dargestellt. Sie sollen zu weiteren eigenen Recherchen im umfangreichen Informationsangebot des Internets anregen.
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Chemiebezogene Bewertungskompetenz entwickeln – durch offene gesellschaftskritische KontroversenDie SuS entwickeln eine chemiebezogene Bewertungskompetenz, indem gesellschaftskritische Kontroversen im Unterricht diskutiert werden. Die didaktischen Erläuterungen unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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Lebewesen als Wärmespeichersysteme - Wärmespeicherung aus biologischer SichtLebewesen als Wärmespeichersysteme - Wärmespeicherung aus biologischer Sicht
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55 Methoden Chemie – Teil3Bewegungs-/Brett-/Karten- und Wettkampfspiele; Folienkonstruktion; Chemieshow; Laborpass; Klammerkarten; Spickzettel; Bildergeschichten und Comics; Concept Cartoons; Küchenchemie; Würfelmethode; Rätsel; Protokollieren; Experimentieren mit der Spritzentechnik; Selbsteinschätzung; Steckbrief;
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