Unterrichtsmaterialien Chemie: Glycerin
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Einheit
Energieträger Bioethanol - Ethanol aus nachwachsenden RohstoffenDie Eignung des Rahmenthemas „Bioethanol“ als Beitrag zum Kompetenzbereich „Bewerten“ beruht darauf, dass auf fachliches und fachmethodisches Grundwissen zur Herstellung von Bioethanol zurückgegriffen werden kann. Die Herstellungswege – einmal ausgehend von Stärke, zum anderen ausgehend von Cellulose – sind experimentell nachvollziehbar. Aus Stärke (z. B. Maisstärke) wird „Bioethanol der 1. Generation“ gewonnen, aus Cellulose (z. B. aus Holzabfällen oder Stroh) „Bioethanol der 2. Generation“. „Bioethanol der 2. Generation“ steht nicht in Konkurrenz zum potenziellen Nahrungsmitteln Stärke. Im Verlauf des Unterrichts sollen die Lernenden angeleitet werden, Werthaltungen aufzubauen. Zusammen mit den Schülerinnen und Schülern sind Argumente zu finden, d. h. Sachaussagen und Werthaltungen so in Einklang zu bringen, dass Kriterien für gutes Urteilen und Entscheiden resultieren.
Biochemie
11-13. Klasse
Sekundarstufe 2
5 SeitenBiochemie11-13. KlasseSekundarstufe 25 SeitenTesten kostet nichts
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Einheit
Egg-RacesM1 Zucker und Salz – gleich und doch verschieden; M2 Säure, Lauge oder Wasser – wer findet es raus?; M3 Farbspiel; M4 Was eignet sich am besten als Energielieferant?; M5 Kann Zucker brennen?; M6 Die Farben des Feuerwerks; M7 Wer bringt den Luftballon zum Platzen?; M8 Wer holt den Code raus?; M9 Heißt es nun Glycerin oder Glycerol?; M10 Welche funktionellen Gruppen enthält Glucose?; M11 Gemische lassen sich trennen; M12 Wir stellen einen Indikator her
Biochemie8-10. KlasseBerufliche Schule15 SeitenBiochemie8-10. KlasseBerufliche Schule15 Seiten
Einheit
Mehrwertige AlkoholeM9 Mehrwertige Alkohole; M10 Alkohol-Trimino; M11 Glycerin – ein süßer Alkohol; M12 Glycerin – ein Frostschutzmittel?
Glycerin7. KlasseGymnasium7 SeitenGlycerin7. KlasseGymnasium7 Seiten
Einheit
Alkanole - Teil 2Die homologe Reihe der Alkanole; Glycerin – ein mehrwertiges Alkanol
Glycerin9-10. KlasseSekundarstufe 113 SeitenGlycerin9-10. KlasseSekundarstufe 113 SeitenVerwandte Themen
Einheit
Glycerin, Glykol und Sorbit - Struktur und Eigenschaften mehrwertiger AlkoholeDie Schülerinnen und Schüler sollen nach der hier vorgestellten Unterrichtseinheit zum Thema „Mehrwertige Alkohole“ erklären können, was man unter einem mehrwertigen Alkanol versteht, einige Beispiele für mehrwertige Alkanole nennen sowie deren Eigenschaften erläutern können. Als besonderer Akzent kann als Ergebnis ein Poster erstellt und somit ein Beitrag zu den Kompetenzbereichen Kommunikation und Bewertung geleistet werden.
Glycerin10. KlasseRealschule6 SeitenGlycerin10. KlasseRealschule6 Seiten
Einheit
Alkohole - Ein Leitthema im ChemieunterrichtBei der Planung einer mehrperspektivischen Unterrichtseinheit zum Thema „Alkohole“ gilt es, diese chemische Thematik in ihren verschiedenen Sachzusammenhängen und Anwendungsbezügen zu erfassen und im Sinne eines Leitthemas zu bewerten. Auf dieser Basis können entsprechende Lernarrangements für den Chemieunterricht, z. B. im Hinblick auf ein Schulcurriculum, entwickelt werden. Dabei soll sichtbar werden, in welchen Bereichen, in welchem Ausmaß und in welcher Vielfalt die ausgewählten chemischen Inhalte Teil einer naturwissenschaftlichen Grundbildung sind.
Glycerin5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenGlycerin5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
Einheit
Vom Alkohol zur Carbonsäure - Digitaler Chemieunterricht mit der App BIPARCOURSIn diesem Beitrag wird ein Vorschlag zur Nutzung der App BIPARCOURS für den Chemieunterricht vorgestellt. Der hier beschriebene Unterricht wurde im Rahmen der Unterrichtsreihe „Vom Alkohol zum Carbonsäureester“ durchgeführt. Im Sinne der intrinsischen Motivation wurde für das Unterrichtsvorhaben ein mystischer Kontext gewählt. Vorgestellt werden zwei aufeinander aufbauende Unterrichtsstunden, wobei der Fokus auf die Möglichkeiten der App gelenkt werden soll.
Glycerin5-13. KlasseSekundarstufe7 SeitenGlycerin5-13. KlasseSekundarstufe7 Seiten
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