Unterrichtsmaterialien Chemie: Aromatenkomplexe
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Umfrage zum Thema "Aromaten"In dieser Anleitung erhalten Sie die Zugangsdaten und Information zu einer Wooclap-Umfrage zum Thema "Aromaten" im Fach Chemie.
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Projektorientiertes Arbeiten - Duft- und AromastoffeDie SuS recherchieren und erarbeiten das alltags orientierte Thema "Duft- und Aromastoffe". Dabei erarbeiten sie in Gruppen Expertenvorträge und eine Projektmappe. Eine mögliche Lösungen, didaktische Hinweise und eine Lernerfolgskontrolle sind vorhanden.
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Ester – Vom Alkohol zum AromastoffSchülerarbeitsblatt: Vom Alkohol zum Aromastoff; Bewertungsbogen: Vom Alkohol zum Aromastoff
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Grüne Synthese eines Aromastoffs, dem CarvonForschungsauftrag zu Grüner Chemie in eurem Start-up-Unternehmen; Produktionsprozess der Firma Symrise: „Grüne Chemie in Aktion – Von
Orangenschalen zur Mundpflege“; Entwicklung eines grünen Verfahrens zur Synthese von Carvon
Verwandte Themen
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Aromachemie am Beispiel des ErdbeeraromasDie SuS setzen sich mit verschiedenen Aspekten der Aromachemie auseinander, indem sie die Erst- und Zweitsubstitution am Aromaten kennen lernen, sich mit Elektronendichteverschiebungen beschäftigen und einen Syntheseplan für die Hauptkomponente Methylanthranilat aufstellen. Didaktisch-methodische Hinweise, Modellschablonen und die Lösungen werden mitgeliefert.
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Aromastoffe – Natur und Chemie - Synthesechemie nachvollziehen und anwendenAromastoffe – Natur und Chemie - Synthesechemie nachvollziehen und anwenden
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Holz als Thema für einen fachübergreifenden ChemieunterrichtCellulose als Zellwandmaterial und Lignin als Holzrohstoff stehen im Mittelpunkt einer Auseinandersetzung mit der Chemie des Holzes. Das Polysaccharid Cellulose stellt einen Vertreter der Biopolymere dar und Lignin, ebenfalls ein Biopolymer, eröffnet einen Zugang zur Aromatenchemie.
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