Dieser Ratgeber unterstützt fachfremde Lehrkräfte beim Unterrichten von Hauswirtschaft in den Klassen 5-10. Das Material bietet grundlegendes Fachwissen zu Schulküche, Sicherheit, Hygiene, Ernährungslehre und Garmethoden sowie kompetenzorientierten Unterricht mit Beispielstunden (Backofen, Mülltrennung, Geschirrspülen) und 12 praktische Rezeptvorschläge.
