Die UE Right to Water and Sanitation geht vom Lebenswissen der Schülerinnen und Schüler aus und führt sie zu Einsichten über das 2010 von der UNO beschlossene Menschenrecht, über dessen Forderungen und die Schwierigkeiten, es durchzusetzen. Unterschiedliche Textsorten wie Interviews, Bildinterpretationen, Petitionen, Sachtexte und Zeitungsartikel regen die Lerner zu Einzel-, Partner- und Gruppenarbeit an, ermöglichen ihnen die Festigung diverser Formen der Textarbeit, einschließlich Hör-Sehaufgaben, Mediation und Präsentation, und werden ergänzt durch Übungen zur language awareness.