Was zeichnet Proteine aus? Wie können wir einzelne Bestandteile von Proteinen nachweisen? Und welche Bedeutung haben Proteine für den menschlichen Körper? Diesen und anderen spannenden Fragen gehen Ihre Schüler in dem Beitrag nach. Die Reihe bietet kontextorientierte Schülerversuche an, die die wesentlichen chemischen Grundlagen der Proteine vermitteln. Mit Aminosäuren-Spiel und Memory!
