Einheit • Persen • von Ursula Oppolzer

Nahrungsmittel auf dem Prüfstand

Arbeitsblatt mit Zuordnungsaufgaben zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln. Schüler sollen Beschreibungen von Zusatzstoffen (Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, etc.) den entsprechenden Funktionen zuordnen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Gesunde Ernährung - einfach & klar

Gesamtes Werk - 9 Einheiten

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Fächerübergreifend

7.-9. Klasse

Sekundarstufe 1

9 Seiten

Lernziele

Schüler können ihre eigenen Essgewohnheiten reflektieren und bewerten
Schüler können Nährstoffe in Lebensmitteln identifizieren und deren Funktionen erklären
Schüler können Nahrungsmittelgruppen unterscheiden und eine ausgewogene Ernährung planen
Schüler können Zusatzstoffe und deren Auswirkungen auf die Gesundheit beurteilen
Schüler können nachhaltige Ernährungsentscheidungen treffen