Einheit • Persen • von Christine Schreib

Ernährungskunde – Teil 2

Arbeitsblatt zur Ernährungskunde mit Fokus auf Eiweiß und dessen Bedeutung. Schüler ordnen Lebensmittel nach tierischen und pflanzlichen Eiweißträgern, erklären die Bedeutung von Eiweiß und vervollständigen einen Merksatz.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Hauswirtschaft

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Fächerübergreifend

7.-9. Klasse

Sekundarstufe 1

12 Seiten

Lernziele

Schüler können die Bedeutung von Nährstoffen für den menschlichen Körper erklären
Schüler führen Versuche zur Untersuchung von Nährstoffeigenschaften durch und dokumentieren ihre Beobachtungen
Schüler wenden Hygieneregeln und Arbeitssicherheitsmaßnahmen in der Schulküche an
Schüler analysieren Lebensmittelkennzeichnungen und treffen bewusste Kaufentscheidungen
Schüler planen wirtschaftlich und umweltfreundlich ihren Haushalt