Einheit • Persen • von Christine Schreib

Arbeitsplatz Küche

Arbeitsblatt zur Erstellung eines Ämterplans für die Schulküche mit vier verschiedenen Ämtern (Spülamt, Herdamt, Trockenamt, Bodenamt). Schüler sollen für jedes Amt die Aufgaben vor, während und nach dem Unterricht eintragen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Hauswirtschaft

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Fächerübergreifend

7.-9. Klasse

Sekundarstufe 1

12 Seiten

Lernziele

Schüler können die Bedeutung von Nährstoffen für den menschlichen Körper erklären
Schüler führen Versuche zur Untersuchung von Nährstoffeigenschaften durch und dokumentieren ihre Beobachtungen
Schüler wenden Hygieneregeln und Arbeitssicherheitsmaßnahmen in der Schulküche an
Schüler analysieren Lebensmittelkennzeichnungen und treffen bewusste Kaufentscheidungen
Schüler planen wirtschaftlich und umweltfreundlich ihren Haushalt