Projektorientiertes Arbeiten - Duft- und Aromastoffe

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• Chemie trifft Maschinenbau - Ein fachübergreifendes Schülerlabor an der Ruhr-Universität Bochum
• Düfte gewinnen und übertragen - Verschiedene Trennverfahren
• Farbstoffe in Limonade und Wackelpudding - Die Festphasenextraktion als Isolierungsmethode im Chemieunterricht
• Von der Ölpresse zur Hochdruckextraktionsanlage - Die Anwendung des Extraktionsverfahrens bei der Ölherstellung
• Teebeutel statt Soxhlet-Apparat - Funktionsprinzipien erkennen
• Rote Blätter und Fotosynthese - Das Schülerprojekt „Welche Farbstoffe in der Pflanze stecken“
• Extraktion am Beispiel der Teezubereitung
• Lebensmittelfarbstoffe im Unterricht - Naturwissenschaftliche Denk- und Arbeitsweisen thematisieren