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Abiturprüfungen Baden-Württemberg 2011-2: Erschließen der Struktur eines Zuckermoleküls mit Zuckernachweis und Vergleich des als Verdickungsmittel genutzten Alginats mit Gelatine.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Keywords
Chemie, Organische Chemie, Biochemie, Aminosäuren, zucker
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