Friedrich

von Julia Lorke, Katrin Sommer

Blaue Farbstoffe in Lebensmitteln: Säure-Base-Eigenschaften und Redoxeigenschaften

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Keywords

Chemie, Biochemie, Allgemeine Chemie, Nahrungsmittelinhaltsstoffe, Farben, Chemische Reaktion, Säuren und Basen, Lebensmittelchemie, Farbstoffe, Redoxreaktionen, Säure-Base-Reaktion, Redoxreaktion

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