Projektorientiertes Arbeiten - Duft- und Aromastoffe

Chemie_neu, Biologie_neu, Sekundarstufe II, Chemie im Alltag, Laborarbeit, Komplexverbindungen, Der Mensch, Standardverfahren, Arten, Aufbau und Eigenschaften von Komplexen, Sinnesorgane, Trennverfahren, Arten von Komplexen, Destillieren, Aromatenkomplexe, Offene Lernform, Alkohole, Aldehyde, Carbonsäure, Destillationsapparatur, Butteraroma in Popcorn, Parfümherstellung, Carbonsäureester, Natürliche Duftstoffe, Synthetische Duftstoffe, Geruchssinn, Ätherische Öle, Beobachtungsbogen, Duftbecher, Duftprobestäbchen, Extraktion, Additive Aromen

• Einführung
• Stöchiometrie
• Erläuterungen und Lösungen
• Experimentieren in der Muttersprache
• MINT Zirkel - Ausgabe 03, Juni/Juli 2012
• Lösungen
• Fette und fette Öle - Aufbereitung des Themas für den Chemieunterricht
• Holz – Potenziale als Chemierohstoff